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我愛百變起司絲:香滑╳濃郁,每個人都無法抗拒的迷人牽絲誘惑!



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底下是 我愛百變起司絲:香滑╳濃郁,每個人都無法抗拒的迷人牽絲誘惑! 的內容簡介





Cheese ?Cheese

其實~起司絲很好用喔!


香濃牽絲的起司絲,可說是每個人都著迷的美味。但是買回一大包起司絲後,除了烤披薩、做焗烤,你是不是就不知道能怎麼吃它了呢?

本書打破大家覺得起司絲只能用烤箱做成焗烤菜的刻板印象,多元運用蒸、煮、炒、炸、煎、微波…等烹調方式,把起司絲做成填餡、做成醬汁、拌入食材一起調理,成為一道道讓你驚呼連連的美味起司料理&點心。

想吃起司料理,但又覺得要跑專賣店買多種起司很麻煩的你;除了焗烤,就不知道怎麼料理起司絲、讓整包起司絲凍到結塊的你,請務必試試本書的美味創意。

★用高溫烤出的起司美味

本單元要讓你學會特別的起司絲烤箱料理,就算是焗烤菜,也在料理的內層與表面同時運用起司絲,如「豆漿菠菜歐姆蛋」、「起司焗韓式辣雞」、「起司南瓜塔」,讓菜餚的口味變得豐富。而要特別分享給你的是--「起司羽翼明太子法國麵包」,把起司絲在烤盤上撒成圓形烤融化,放上麵包片再烤一下,麵包就像長了翅膀般,趣味美味又簡單。

★用爐火加熱的起司美味

平凡家常的菜色只要多加了起司絲,美味度就會神奇的瞬間升級。本單元將大家喜歡的「玉子燒」、「芋頭酥」、「韓式煎餅」及「大阪燒」加入起司絲做變化,讓平凡的菜色增添多一層次的風味。特別要向你推薦--「鮮蔬起司麻糬Pizza」,是用日式麻糬做披薩皮,使用平底鍋製作的創意料理,別出心裁卻非常容易製作喔!

★水分與溫度調理的起司美味

在涼拌菜色中,特別挑選適合做沙拉的帕米桑起司絲,設計出「白酌酒香雞胗佐柚香沙拉」這道別緻的日式前菜,清爽又好吃。在燉煮的料理中,則運用起司絲濃郁香滑的特色,做成「起司海鮮牛奶鍋」及「蟹肉起司味噌濃湯」。而微波調理,則是用洋蔥當成容器,做成小巧可愛的「微波起司洋蔥」。本單元會讓你很驚訝,起司絲原來可以這麼多變。

本書特色

★第一本用起司絲做料理&點心的食譜書


針對廣受大家歡迎的起司絲,運用蒸、煮、炒、炸、煎、微波…等常見的烹調方式,設計出好吃的料理&點心,是市面上首創運用起司絲做料理的食譜書,對讀者而言絕對是一本超值、實用的好書。

★全書都是“網路不易搜尋”簡單、好做的料理&點心

書中的料理都是食譜書及網路很難找到相同的菜式,卻很簡單、有趣,讓讀者享受到烹調的樂趣。

  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/03/25
  • 語言:繁體中文


商品網址: 我愛百變起司絲:香滑╳濃郁,每個人都無法抗拒的迷人牽絲誘惑!

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2018花在彰化燈會今天(大年初一)晚間6時在溪州公園登場,由彰化縣長魏明谷與彰化縣議長謝典霖主持點燈啟用儀式,遊客白天看花、晚上賞燈,體會花海燈林的美景,首日吸引15萬多人入園

魏明谷表示,今年「花在彰化」活動期間從2月16日到3月3日(農曆大年初一到十六),並從白天九點延伸到晚上九點,為的就是希望來到彰化的遊客能多住一晚,促進地方經濟繁榮,彰化除了有溪州公園,還有公路花園的花卉苗木、北斗的美食,鹿港的古蹟之美,歡迎大家來彰化走春。

議長謝典霖在致詞時表示,他是在地人,也是第一次來看溪州公園夜間的美,彰化在地有很多的美食小吃,歡迎全國的鄉親一起來探索溪州公園之美。

「花在彰化」今年首次加上夜間燈會,打造彰化夜的經濟,燈會亮點以「風帆生命樹」的獨特燈光盛宴為首,園區入口處「溪州公園」主視覺以強化光雕效果,入口意象則是以「鳥語花香」迎嘉賓為設計,雷射燈光加上音樂,氣勢磅礡,聲光效果十足。進入園區後有圓環區的大型立體花卉主題「光艷花舞?迎新春」燈區,以及百花盛開為主題設計的「福氣臨門」與「百花爭艷」燈廊。

公園湖面則是中台灣最華麗盛大的水上花燈規劃,民眾沿著賞燈動線走到綠意湖畔,欣賞到橫跨兩岸之「春暖花開」木棧橋、「心中有我」愛情互動燈區,湖中則設計「魚躍龍門」、「平平安安」大型花燈作品,加上湖畔「浪漫玫瑰」與「飄香稻穗」燈區在湖面上倒景呼應,呈現燈會夢幻絢燦場景,繽紛炫麗的花海燈林景象,點亮整個溪州公園園區。

燈會的夜間表演節目也是十分精采可期,活動舞台從早到晚表演不間斷,晚上賞花燈還可欣賞各表演團體帶來的精采節目,包括耳熟能詳的風神寶寶兒童劇團、虎劇團、奇巧劇團、小丑默劇團等知名表演團體。

詳細活動內容請至2018花在彰化活動網站(),網站內可查詢。
2018花在彰化燈會今天(大年初一)晚間6時在溪州公園登場,花景結合絢麗花燈,十分迷人。照片/彰化縣政府提供
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2018花在彰化燈會今天(大年初一)晚間6時在溪州公園登場,絢麗花燈,十分迷人。照片/彰化縣政府提供
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2018花在彰化燈會今天(大年初一)晚間6時在溪州公園登場,花景結合絢麗花燈,十分迷人。照片/彰化縣政府提供
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2018花在彰化燈會今天(大年初一)晚間6時在溪州公園登場,由縣長魏明谷(右3)、議長謝典霖(右4)共同主持點燈。照片/彰化縣政府提供
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